纪录片 · 2014 · 中国大陆
镜头转向更隐秘的角落,记录即将消失的古老食谱和那些用一生守护一种味道的人。 第二季延续了对中国饮食文化的深度探寻,但主题从“食物”转向了“人与食物的关系”。摄制组深入喜马拉雅山脉深处的珞巴族村落,记录采集野蜂巢的生死瞬间;在浙江小岛上跟拍最后一位用古法晒盐的老人;前往云南边境,寻找能辨认三百种野生菌…
第二季延续了对中国饮食文化的深度探寻,但主题从“食物”转向了“人与食物的关系”。摄制组深入喜马拉雅山脉深处的珞巴族村落,记录采集野蜂巢的生死瞬间;在浙江小岛上跟拍最后一位用古法晒盐的老人;前往云南边境,寻找能辨认三百种野生菌的“菌王”。本季特别关注那些因城市化而面临失传的技艺:空心挂面、古法红糖、手工豆酱。每一集都以一种食材或烹饪方式为引子,讲述背后的人情冷暖与时代变迁,最后一集“三餐”将镜头对准普通家庭的厨房,回归到“家”的味道。
相比第一季,本季的人文深度更胜一筹。食物只是引子,真正的主角是那些在时代洪流中坚守传统的普通人。配乐和旁白依然顶级,有些片段看到眼眶发热。
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